Cachaca 51

Cachaca is een distillaat van suikerriet en komt uit Brazilie. Het lijkt wat op witte rum maar is veel pittiger. Cachaca is een onderdeel van de bekende cocktail Caipirinha. Die maak je zo: 

• twee limoenen
• twee theelepels suiker of sucre de cane
• 5 cl cachaça 51
• ijs (naar believen)

Snijd de limoen in stukjes en doe ze in een longdrinkglas. Plet ze een beetje met een muddler. Voeg de suiker (of siroop) toe en roer even tot deze is opgelost. Vul daarna het glas met gecrushed ijs. Top het af met de Cachaca. Garneer eventueel met munt of limoen. 

Fles 70 cl  40% alc.